VINHA DOS SANTOS TINTO 2014
Dados técnicos
- Denominação: DOC
- Região: DOURO
- Tipo: Vinho tinto
- Castas: Vinhas velhas com várias castas, Touriga Nacional e Touriga Franca de vinhas com mais de 20 anos.
- Idade das Vinhas: Cerca de 20 anos.
- Tipo de solo: Xisto.
- Teor alcoólico: 14%vol.
- Ano: 2014
- Estágio: Mínimo de 15 meses em garrafa
- Notas de prova: Aspeto: centro profundo, com auréola de cor violeta/azulada. Nariz: frutos vermelhos silvestres, com toques de especiaria e balsâmicos. Boca: macio e encorpado, final longo e persistente, com frutado intenso.
- Sugestões de serviço: Servir a uma temperatura de 17 ºC. Acompanha bem todo o tipo de pratos regionais, para além de caça e outros pratos bem condimentados.
- Enólogo: Anselmo Mendes