• Ano Vitícola:  2023 foi mais uma vez um ano atípico, em que o Inverno foi quente e chuvoso; a Primavera, muito quente e seca, e o Verão quente, mas considerado normal devido ao registo de precipitação em junho e setembro.
  
  As temperaturas altas e a reduzida precipitação verificada em alguns dos meses do ciclo vegetativo, contribuiram para que o ano fosse considerado quente e normal em relação à precipitação, mas com desvios no padrão climático.


• As Castas:  100% Touriga Nacional.


• Denominação:  DOURO D.O.C.
• Idade das Vinhas:  40 Anos
• Tipo:  Vinho Rosé Tranquilo
• Estilo:  Seco e mineral.
• Tipo de solo:  Xisto
• Álcool:  12,5% Vol.


• Estágio:  6 meses em cubas de inox sob borras finas.


• Engarrafamento:  Abril 2023
  0,75l › 4.312 garrafas


• O Vinho:  Este é um rosé feito de Touriga Nacional, de uma parcela de vinhas com 40 anos.
  
  Foi feita uma prensagem muito ligeira, com pouco tempo de contacto com as massas de modo a obter uma cor clara e um aroma mais fino.
  
  O resultado é um vinho muito elegante, cheio de frescura e a mostrar o potencial da região para vinhos destes.


• Viticultura e Vinificação:  Ligeira prensagem de cachos inteiros, decantação estática a frio durante 48h. Fermentação em inox com temperatura controlada, batonnage durante 4 meses.


• Notas de Prova:  Aspeto: límpido de cor cereja clara;
  Aroma: aroma a frutos silvestres e com elegantes notas florais;
  Boca: revela uma enorme frescura e acidez vibrante. Termina muito fresco e intenso.


• Sugestões de Serviço:  Servir a 9°C. Acompanha saladas e acepipes; contudo, pode acompanhar carnes brancas e peixe grelhado ou no forno.


• Análise FQ:  pH: 3,4; Acidez total: 5,1 g/L


• Informação alergénica:  Contém Sulfitos


• Enólogo:  Diogo Lopes