• O Vinho:  É um vinho moderno, frutado e mineral, sabor macio e fresco, com final frutado.


• As Castas:  Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato


• Região:  DOURO D.O.C.
• Tipo:  Vinho branco
• Ano de Colheita:  2020
• Tipo de solo:  Xisto
• Álcool:  12%


• Viticultura e Vinificação:  As vinhas estão implantadas em socalcos e patamares tradicionais. As uvas utilizadas neste vinho são vindimadas manualmente, desengaçadas e vão diretamente para a prensa pneumática onde a prensagem ocorre de forma suave. O mosto escorrido é arrefecido para decantação de 48 horas a temperatura baixa. De seguida é trasfegado para fermentação decorrendo esta com temperatura controlada.


• Engarrafamento:  Julho de 2021
  12 672 garrafas (0.75 l).


• Notas de Prova:  Aspeto: Limpo, brilhante e cor citrina.
  Nariz: Frutado com notas cítricas e ligeiras notas florais.
  Boca: Seco, untuoso e acidez vibrante. Termina longo e frutado com alguma complexidade dada pelas castas que estão na sua origem.


• Sugestões de Serviço:  Servir a uma temperatura de 10ºC. Acompanha bem todo o tipo de peixes e mariscos, carnes brancas, saladas e queijos de pasta mole. Bom para entradas.


• Informação alergénica:  Contém Sulfitos


• Enólogo:  Anselmo Mendes