QUINTA DOS FRADES COLHEITA TARDIA 2017
Dados técnicos
  • O Vinho:  Origem em vinhas de baixa produção, vindimada em finais de Novembro de 2017. É um vinho com doçura natural própria da uva com sobrematuração.

  • As Castas:  Vinhas velhas da Quinta com mais de 40 anos de idade e mais de 20 castas. Field Blend.

  • Denominação:  D.O.C.
  • Região:  DOURO
  • Tipo:  Tinto
  • Ano de Colheita:  2017
  • Tipo de Solo:  Xisto
  • Álcool:  12,5%


  • Viticultura e Vinificação:  As uvas são pisadas a pé em pequenas lagares de inox. Seguidamente são prensados e o mosto fermenta em pequenas cubas de inox, parando a fermentação de uma forma natural com o frio de Inverno.

  • Estágio:  Em pequenos depósitos de inox.

  • Engarrafamento:  Engarrafado em Junho de 2019.
    1.600 garrafas (0,335l)

  • Notas de Prova:  Aspeto: Ruby intenso.
    Aroma: A frutos secos e especiarias.
    Boca: Doce com acidez vibrante e final frutado com complexidade.

  • Enólogo:  Anselmo Mendes