VINHA DOS DEUSES RESERVA TINTO 2016
Dados técnicos
  • Denominação:  D.O.C.
  • Região:  DOURO
  • Tipo:  Vinho tinto


  • ANÁLISE QUIMICA
  • Teor alcoólico:  14%
  • pH:  3.6
  • Acidez:  5.0 g/l


  • O Vinho:  Produzido apenas em colheitas excecionais.
    Vinho de cor vermelha com tons acastanhadas. Aroma a fruta preta, notas balsâmicas e especiarias. Taninos evidentes, mas maduros com textura aveludada e elegante.

  • Ano Vitícola:  O ano de 2016 foi de inverno chuvoso e com registo de baixas de temperaturas, que se mantiveram na primavera. O agosto foi muito quente, atrasando a maturação. A espera, decorrente das condições de adversidade climática, não fez gorar a colheita de uvas, saudáveis e equilibradas.

  • Castas:  Mistura de castas tradicionais do Douro, com predominância a Touriga Franca.

  • Vinhas:  Solos de xisto.
    Vinho produzido com uvas de vinhas centenárias da Quinta dos Frades.

  • Vinificação:  As uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito onde decorre a fermentação alcoólica. A fermentação malo-láctica é feita em cuba de inox. É seguida de estágio em barrica de carvalho francês com capacidade de 225litros.

  • Estágio e engarrafamento:  12 meses em barricas novas de carvalho francês.
    Engarrafado em Maio 2018.

  • Produção:  14 000 garrafas
  • Informação alergénica:  Contém Sulfitos
  • Enólogo:  Anselmo Mendes